食生菜
〔宋〕
残风剩雨放春晴，久醉欲醒何由醒。枕上扶头更解酲，五官六吏皆失宁。
满园莴苣间蔓青，火急掣铃呼庖丁。细脍雨叶缕风茎，酢红姜紫银盐明，豆臡麻膏和使成。
食如辣玉兼甜冰，毛骨洒洒心泠泠。
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白玉蟾
南宋道士、诗人
白玉蟾（1134—1229），原名葛长庚，字白叟，号海琼子、武夷散人等，闽清（今福建闽清）人。父亲去世后，母亲改嫁白氏，遂易名为白玉蟾。曾隐居武夷山学道，于南宋宁宗嘉定年间，应征赴阙，召对称旨，命馆太一宫，封为紫清明道真人。全真教尊为南五祖之一。著有《海琼玉蟾先生文集》四十卷，《全宋诗》录其诗六卷。
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